Wine Nights w Trufli – kolacje komentowane z degustacją wina

Wine Nights w Trufli – wyjątkowe kolacje z degustacją wina.

Już 26 lutego o 18:00 zapraszamy na pierwszą kolację degustacyjną z serii Wine Nights w Trufli

Raz w miesiącu będziemy przenosić Was w świat aromatycznych win i wyrafinowanej kuchni, tworząc niezapomniane wieczory przy kieliszku doskonale dobranego trunku.

 Co Was czeka?
 Starannie dobrane wina,
 Wykwintne menu degustacyjne, które podkreśli ich wyjątkowy charakter,
 Kameralna atmosfera, idealna na spotkania w gronie miłośników dobrego smaku
 Muzyka na żywo

 26 lutego | 18:00 | Trufla
Rezerwacje – 571 213 570
Ilość miejsc ograniczona, cena za osobę 280 zł.

Zarezerwuj stolik i dołącz do naszej wyjątkowej podróży po świecie win
—-

 Menu degustacyjne 

 PRZYSTAWKA

– Delikatne carpaccio z ośmiornicy

podane z aksamitnym majonezem wasabi, chrupiącą sałatką wakame i orzeźwiającą marynowaną rzodkiewką

– Tatar z jelenia

wyraziste mięso jelenia doprawione aromatyczną oliwą rozmarynową, podane z marynowanymi kurkami, aksamitnym majonezem smardzowym, chrupiącymi chipsami z kaparów i topinamburu oraz delikatnym pudrem grzybowym.

 DANIA GŁÓWNE

– Filet z halibuta

soczysty filet z halibuta podany z delikatną espumą z palonego masła, aksamitnym puree z topinamburu, klasycznym gratinem ziemniaczanym oraz świeżą nutą cytryny.

– Pierś z kaczki

soczysta pierś z kaczki serwowana z modrą kapustą z dodatkiem żurawiny, subtelnym musem z wędzoną morelą oraz słodko-kwaśnym sosem śliwkowym.

 DESER

– Chałwa

kremowa chałwa podana z malinową żelką, chrupiącymi okruchami miodowego ciasta oraz subtelnym posypaniem kakao.
Wyjątkowa słodycz z nutą owocowej świeżości i delikatną teksturą.